“白露到，打核桃”。这是黎城流传了不知多少年的农谚俗语。这不离白露节还有十余天，到生产资料门店购买竹竿的庄户人，成群结队、熙熙攘攘，庄户人老早就为打核桃做着准备工作。

黎城盛产核桃，古来就十分有名。当地人亲切地把能给他们生活予以馈赠的花椒、核桃、柿子、枣称为“黎城四大宝”，可见人们的喜爱之情。生长在太行腹地黎城的核桃，99昆明世界博览会被评为“铜奖”，又由国家农业部授予“中国核桃之乡”美誉。有了这块“金”字招牌，黎城核桃身价倍增，用老百姓的话那是“大树上挂喇叭----名声在外”。黎城的核桃产品远销德国、美国，每年出口创汇在1000万美元以上。一到采收季节，外地客商涌至黎城，争抢收购黎城的核桃，价格一年比一年高，“皇帝的女儿不愁嫁”。由当初的三、五元，一路飙升涨到二十多元，成了黎城人名副其实的“绿色银行”。作为地地道道、土生土长的黎城人，谁不为家乡有这样的“摇钱树”、有这样的名优特产而自豪呢？

黎城核桃果实个大，呈长圆形，果壳稍薄，虽然表面较粗，但出油率却极高，民间常以“长寿果”赞之。不但蛋白质含量极高，还含有维生素、钙、铁、胡萝卜素、尼克酸等营养成分，是我国核桃中的上品。现代医学研究认为，核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用，不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。多种微量元素，有抗衰老、保护葡萄糖利用、保护心脑血管、镇咳平喘的作用。经常食用核桃，既能强身健体，又能治疗疾病。难怪青年人吃了身体健壮，老年人吃了手脚利索，儿童吃了健康活泼。焦点平台注册

记得很小的时候，奶奶给我玩猜谜语的游戏，经常念叨的就有关于核桃的谜语。至今我还能记得几段。像“长寿果子像脑袋，轻轻一敲脑袋开”、“隔子隔、柜子柜，柜里坐着四姐妹”、“壳儿硬、壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。”比喻既形象，又朗朗上口。歪着脑袋猜谜语，读者顺口溜玩耍，我们一天天在快乐中长大。稍大些，攀爬核桃树又成了我们的一大乐趣。一个个“小屁孩”，穿着开裆裤，比赛爬树，常常磨破了裤子，磨破了肚皮，但我们却乐此不彼。还有就是玩自制的核桃飞机。选一枚品相好的核桃，上下打两个洞，偏旁打一个洞，插进一截园竹筷，上面横搭一根木棒，然后从偏旁的洞，将线绳缠在竹筷上，用力一拉，一松一紧，上面的木棒就像直升飞机的螺旋桨飞速旋转。玩着这样的飞机，我们不知道有多么快乐！

到了上学的年龄，我们挎上书包走进学校，但同核桃的联系仍然如胶似漆。春暖花开，我和小伙伴放学后，到核桃树下，捡拾一篮一篮的核桃雄花穗，晒干后让母亲用沸水焯一下，调着吃或作为饺子、包子的馅料，味道十分鲜美。“麦上场，核桃满瓤”，剜吃嫩核桃成了我和小伙伴舌尖上的享受。我常和小伙伴放学后，拿着用铁钉自制的“剜核桃刀子”，左手戴手套，右手用力将核桃撬成两半，然后在核桃瓢里旋转一下，嫩核桃就落在手心里，撕去嫩皮，飞快地送入口中嚼食，那口感香香的、脆脆的；像杏仁但比杏仁香，像花生和榛子，却比花生和榛子脆。唯一遗憾的是核桃青皮流出的汁液染手，常把手染成乌黑的颜色，怎么洗都洗不掉。很容易被村里护秋员和老师发现，挨骂和批评是常有的事，但我们如“馋嘴的猪八戒---记吃不记打。”白露前后，核桃青皮开裂，坚硬的果子熟了，我们用石头砸核桃吃。这时候的核桃特别香，我们常常吃的肚疼拉稀，蹲在厕所上起不来，大人们说，那是贪吃多了。焦点平台注册

收获后，前些年核桃经漂洗晒干，主要用于外贸出口换取外汇；近几年只用清水洗洗，保持核桃本色，就可以出售。除外销，也出售给本县两大核桃加工企业飞鹤乳业和三泰科技作加工原料，或直接卖给上门收购的外地商贩，核桃俏的很。庄户人除出售外，每家每户都要留一些，或送给远方的亲朋好友，或留着哄孩子，或留作馅饼、月饼、桃酥的馅料，隔一段时间解解馋。到了冬天，感冒咳嗽父母就会在火里烧几颗，让儿女趁热吃下，马上就不咳嗽了，比“仙丹”还灵。焦点平台注册

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高中毕业以后，我虽没有考上大学，却幸运地被招聘为乡镇干部，作为林业大县、核桃之乡，带领乡亲们种核桃、管核桃是乡镇干部的主要任务之一。特别是进入乡镇班子，分管林业工作以后，每走一个乡镇，我都围绕“建设核桃大县”的目标，认真落实县里核桃栽培的优惠政策，并同乡亲们一道挖坑、栽植、浇水、管护核桃，虽然付出了一定的心血和汗水，却为农民栽下了富根。仅核桃一项，农民人均收入可达千元。乡镇工作三十年，我为自己没有虚度光阴而欣慰。

核桃成为农民的“摇钱树”，改变了庄稼人的日子。乡亲们用核桃的辛苦钱盖起了楼房，安装了暖气，购置了家电；孩子们喘着红红的录取通知书走入大学；大人们欢天喜地迎回了漂亮的儿媳妇；一切的一切都留下了满山遍野、默默无闻的核桃的功劳。啊，家乡的核桃，你让庄户人挺起了脊梁，圆了致富的梦想。

又是一年白露节，又见核桃压枝低。目睹庄户人满载希望拉运核桃的大车小辆；耳听长竹竿在高大茂盛的核桃树上“咔哒咔哒”的击打声，仿佛悦耳的交响乐回荡在苍茫的黎城大地... ...（文/阅读时间网读者·李苏旺）焦点平台注册

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